SoloMania bietet unter der Marke SoloPasta Hartweizen- und UrDinkel-Teigwaren aus eigener Produktion an. Diese werden in der Fabrik in Welschenrohr handwerklich verarbeitet, gewalzt oder gepresst, im Einklang mit unserer Philosophie, dass durch die Verarbeitung von besten lokalen Rohstoffen zu regionalen Spezialitäten eine höhere Wertschöpfung in der Region erzielt werden soll. Im Falle unserer UrDinkel-Eiernudeln stammt der Rohstoff sogar aus dem Naturpark Thal, direkt vor unserer Haustür, wo er in der Schnyder-Mühle in Laupersdorf zu Mehl verarbeitet wird.